白菜と豚肉と塩麹で一人鍋の雑炊がうまい

Posted on

Sponsored Link

寒い日は鍋ですね。
塩麹鍋いいですよ塩麹鍋。
少しの食材でおいしい雑炊が食べれます。

材料

白菜
豚肉

下準備

白菜と豚肉を適当な大きさに切ってビニールに入れて塩麹をスプーン一杯ぐらい入れてもみます。
このまま1時間ぐらい置いておくと豚肉は柔らかくなるし白菜はいいダシ出してくれます。
IMG_3294

白菜の水分をいただくので水はちょっとでいいです。
そのほうが雑炊おいしくできます。
醤油をちょっと入れます。
IMG_3295

白菜投入。食べ始めましょう。
IMG_3296

しばらくしたら豚しゃぶ。
IMG_3297

おいしそうですね。
IMG_3298

食べ終わったら米、卵
IMG_3300

はー、
2012-12-19 15.51.48

ごちそうさまでした。
ポン酢はやっぱりこれですよ奥さん




SHARE:)
このエントリーをはてなブックマークに追加 LINEで送る
Yahoo!ブックマークに登録

 
rss feed follow us in feedly Subscribe with livedoor Reader


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>