そうめんで硬麺風ラーメンを作ろう

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夏の贈り物と言えばそうめんですが、何故人は自分の家でももらいすぎて余るものを贈りたくなるのでしょうか。
おいしいけど同じ食べ方では飽きるのでラーメン作りました。

材料(1人前)
そうめん お好きなだけ
玉ねぎ1/8個(荒めのみじん切り)
ニンニク 1かけ
豚肉2枚(細切り)
味覇 大さじ1
味噌 小さじ1
しょうゆ 少々

フライパンにごま油とニンニクをいれて香りが出てきたら豚肉と玉ねぎを炒めます。
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炒めてる間に丼いっぱいにお湯を入れて味覇と味噌を溶かしてスープを作りましょう。

玉ねぎの色が変わったぐらいでスープをフライパンに入れてコトコト煮込みます。時間は短くてもいいです。
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強火にして沸騰させ、そうめんをこの中に投入します。
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全体をさっと湯に通したらすぐ火から離して丼盛って完成です。

ネギやもやし、煮卵など具はお好みで。
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